在川菜中酸菜魚的美味誘惑十分大,凡是愛吃川菜的人,就沒有不愛吃這道菜的。魚肉鮮嫩肥美,酸菜酸香可口,再配上一份米飯,堪稱人生贏家的標配。
不過在近幾年,經過革新的傳統酸菜魚以“酸菜魚快餐”的模式又風靡了起來,不僅瞬間遍布了祖國的大街小巷,更是成為了一道繼烤魚、小龍蝦、黃燜雞米飯和麻辣燙之后的又一個“街頭霸王”。
“酸菜魚米飯”快餐的出現,不僅滿足了人們平時能吃酸菜魚的需求,更是以快時尚、小而美、小而精的形式出現在了年輕人生活中,成為一個酸菜魚的快餐模式新品類。
眾所周知,隨著社會經濟的迅速發展,北京、上海、深圳、廣州等一線大城市上班族、白領,每日在職場拼搏之余,解決一頓午餐時更多居然是“將就”點外賣或者吃著油膩外賣,而無骨無刺,省去了挑魚刺的時間和上餐時間的酸菜魚快餐,恰好滿足了他們上班期間一頓美味,解決年輕人吃好一頓飯的問題!“魚拿酸菜魚”品牌正是瞄準了這一點,才能夠實現開一家火一家。